Sản Xuất Thực Phẩm Không Lo Biến Đổi Chất Lượng Với Chất Ổn Định

Chính sách bán hàng của VMCGROUP:
☆ Công ty chỉ bán hàng chính hãng có đầy đủ giấy tờ, nguồn gốc.
☆☆ Giao hàng nhanh từ 2-4 tiếng nội thành, 1-3 ngày đối với tỉnh khác
☆☆☆ Quý Khách được kiểm tra/đổi trả sản phẩm khi nhận hàng.
☆☆☆☆ Thanh toán: Chuyển khoản trước hoặc trả tiền mặt khi nhận hàng.
☆☆☆☆☆ Tất cả vì lợi ích Quý khách hàng !

Tư vấn và mua hàng

Category: Phụ gia thực phẩm

Description
Thông tin thanh toán

CHẤT ỔN ĐỊNH TRONG THỰC PHẨM – GIẢI PHÁP TỐI ƯU HÓA CHẤT LƯỢNG

CHẤT ỔN ĐỊNH LÀ GÌ?

Chất ổn định là các phụ gia thực phẩm được sử dụng để cải thiện và duy trì tính chất vật lý của thực phẩm, bao gồm độ đồng nhất, độ kết dính, độ nhớt, và độ bền của sản phẩm trong suốt quá trình chế biến và bảo quản. Những chất này giúp ngăn chặn sự tách lớp, vón cục, hoặc sự phân ly giữa các thành phần trong thực phẩm.

LỢI ÍCH CỦA CHẤT ỔN ĐỊNH TRONG THỰC PHẨM:

Duy trì độ đồng nhất của sản phẩm: Các chất ổn định giúp duy trì sự đồng đều trong cấu trúc của thực phẩm, từ các loại đồ uống, sốt cho đến kem, gel, và các sản phẩm chế biến sẵn. Chúng giúp ngăn chặn hiện tượng tách lớp hay sự phân lớp của các thành phần trong thực phẩm, đảm bảo sản phẩm luôn đạt được chất lượng ổn định.
Cải thiện chất lượng sản phẩm: Bằng cách kiểm soát tính chất vật lý của thực phẩm, chất ổn định giúp cải thiện độ nhớt, độ mềm dẻo và độ bền của sản phẩm. Điều này rất quan trọng trong việc tạo ra những sản phẩm có kết cấu, hương vị và màu sắc đồng nhất, từ đó nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng.
Tăng cường khả năng bảo quản: Chất ổn định giúp kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm mà không làm giảm chất lượng. Chúng bảo vệ thực phẩm khỏi sự biến đổi của các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm hay ánh sáng, giúp sản phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Tiết kiệm chi phí sản xuất: Việc sử dụng chất ổn định trong quá trình sản xuất giúp giảm thiểu sự lãng phí nguyên liệu, tối ưu hóa quy trình sản xuất và đảm bảo được chất lượng ổn định trong suốt vòng đời sản phẩm.

CÁC LOẠI CHẤT ỔN ĐỊNH THƯỜNG DÙNG TRONG THỰC PHẨM:

CHẤT ỔN ĐỊNH VMC

Thông tin kỹ thuật của VMC CHẤT ỔN ĐỊNH chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm:

VMC CHẤT ỔN ĐỊNH

-Thành phần cấu tạo: 50-60% Acetylated distarch phosphate ( INS 1414), 15-20% Sodium hexametaphosphates ( INS 452i), 10-15% Mono- and Diglycerides of fatty acids ( INS 471), 5% Konjac flour ( INS 425), 5-10% Xanthan Gum ( INS 415).

2.Công dụng:

VMC CHẤT ỔN ĐỊNH giúp cho sản phẩm không bị tách lớp trong quá trình sản xuất thực phẩm. VMC CHẤT ỔN ĐỊNH là kết hợp của nguyên liệu của các chất ổn định , chất nhũ hóa , chất tạo keo kết dính , chất làm dầy, giúp cho sản phẩm tạo thành một hệ nhũ tương thống nhất, giúp kết dính tạo thành một lớp keo bền vững.

3.Đối tượng sử dụng:

Các loại sữa ( Sữa đậu , sữa bắp, các loại sữa hạt….) , các loại sốt, các loại nước chấm , …..

4.Hàm lượng sử dụng:

-Tùy từng sản phẩm mà sử dụng hàm lượng thích hợp.

-Thời điểm cho VMC CHẤT ỔN ĐỊNH: lấy một lượng phụ gia tương ứng với tỉ lệ của sản phẩm cho vào một chút nước quậy đều cho sản phẩm thấm đều nước tạo thành một thể nhũ tương sau đó cho vào sản phẩm đang nấu sôi .

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn!

Rất mong được hợp tác cùng QUÝ KHÁCH HÀNG!!!

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC : 093.456.3788